בגיל 50 החליטה איילת ישראלי לעזוב הכל ולנסוע להתנדב בבית יתומים באפריקה, המסע האישי המטלטל הפך במהרה למיזם חינוכי הומניטארי ולהקמת עמותת "הלב אפריקה" הפועלת למען רווחתם, בריאותם וחינוכם של יתומים ומגייסת כספים להצלת ילדים נפגעי תקיפה מינית, התעללויות ונטישה מהכפרים בטנזניה. דרך סרטונים ותמונות פרטיות מתארת איילת מסע לחצר האחורית של העולם, החיים במדינת עולם שלישי ומעבירה מסרים המעלים לתודעה את חשיבותה האישית והחברתית של הנתינה והעשייה למען, חינוך כערך עליון והראיה כי כולנו כפר גלובאלי אחד. סיפורה של איילת הוא סיפור חשוב על נחישות, מנהיגות ויוזמה לשינוי בעידן בו העולם "דוחק" אותנו לחשוב ולעשות למען עצמנו בלבד.